牛排与奶昔餐厅将比特币持有资产扩大至1475亿韩元
美国快餐连锁店牛排与奶昔餐厅额外购入了价值1000万美元（约合1475亿韩元）的比特币，正式展开企业财务资产扩张。据估计，此次购入量按当前市价计算约为105枚比特币，公司解释称此举是为了加强"战略性比特币储备"。
这一举措自2025年5月在美国门店引入比特币支付后开始加速推进。自那时起，牛排与奶昔餐厅便采用了将顾客的比特币支付金额全额存入公司比特币储备的方式。公司强调此战略并非单纯的财务投资，而是日常运营的延伸，并突出了其与现有企业通过借贷或单独投资方式的差异性。
与同店销售额直接挂钩的"战略性储备"
牛排与奶昔餐厅强调，其比特币持有策略与同店销售额增长直接相关。公司方面表示："自8个月前开始接受比特币支付以来，同店销售额显著增长"，并说明"当前的比特币储备是由顾客直接形成的"。据外媒报道，公司的同店销售额增长达到两位数中段水平，部分门店录得约15%的涨幅。
比特币支付基于闪电网络运营，据报道，与银行卡支付相比，手续费降低了约50%。从盈利性角度来看，也迎来了积极的转折点。
利用比特币推进门店改善与食材升级
牛排与奶昔餐厅计划将此次筹集的储备金用于门店基础设施升级和食材改善等方面。作为在不提高菜单价格的前提下提升品质的一环，该结构通过将部分收益以比特币形式运作来确保内部资金。
该公司在2025年全年还开展了将小额比特币奖励与特定菜单购买挂钩的促销活动，试图以此将加密货币自然地融入整体顾客体验中。
基于消费的加密货币引入…传统品牌的转型信号
专家们评价称，牛排与奶昔餐厅的此次举措不同于一般的企业型比特币购买，是一种"基于消费的加密货币积累"新模式。虽然储备金规模本身相比大型企业如特斯拉或Strategy较小，但传统消费品品牌以与定期销售额挂钩的方式积累比特币的做法备受关注。
公司表明了将该储备金作为稳定的内部财务手段而非短期投机性资产的意愿。未来根据市场状况和公司战略，持有量或运作方式可能会灵活调整。
企业接受比特币支付并结合部分持有的趋势，暗示了加密货币有可能在日常经济中扎根。有评价认为，像牛排与奶昔餐厅这样通过与顾客的实际互动来增长资产的方式，可能有助于重振比特币作为"支付手段"的角色。
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